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热天,包菜和它是绝配,简单一炒,鲜香爽脆好吃又下饭,总吃不腻

时间:2020-08-11 06:22  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:包菜又叫做卷心菜,是我们生活中常见的一种蔬菜,很多人都喜欢吃,它口感清脆,营养价格非常高, 包菜含有高达90%的水分,热量却很低,其营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右,常吃提高人体免疫力,预防感冒,抗菌消炎等功效;包菜

包菜又叫做卷心菜,是我们生活中常见的一种蔬菜,很多人都喜欢吃,它口感清脆,营养价格非常高, 包菜含有高达90%的水分,热量却很低,其营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右,常吃提高人体免疫力,预防感冒,抗菌消炎等功效;包菜还具有防衰老、抗氧化、预防便秘等功效。包菜还富含叶酸,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃;且在抗癌蔬菜中,包菜排在第五位,是不可多得的实惠又营养的蔬菜。

在众多的蔬菜中,包菜始终以味美价廉,营养美味占据一席之地,尤其是在各大饭店,手撕包菜,干锅包菜,包菜回锅肉等都是特别受欢迎的。包菜虽然清炒味道也不错,我个人还是觉得荤素搭配才好吃,将包菜与肉类食材一起炒,炒出来的包菜才会香。 平时家里常会用五花肉一炒,但今天换个花样, 用它搭配着腊肠一起炒, 来道“腊肠炒包菜”,让包菜吃起来更有新鲜感,味道也更独特。热天,包菜和它是绝配,简单一炒,鲜香爽脆好吃又下饭,五块钱炒一盘, 老少都喜欢吃,总吃不腻。下面就来分享这道菜的具体做法吧。

【腊肠炒包菜】

原料: 腊肠 1根 包菜 1盘 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 锅中加入少许油和水放入锅中,将腊肠放入锅中焖煮; 3. 将腊肠的水分收干,油脂微微煸炒出来; 4. 放入包菜叶进锅翻炒; 5. 包菜叶微微炒软后加入适量的盐翻炒均匀; 6. 盛入盘中。

小贴士:1. 先将腊肠的油微微煸炒出来油来; 2. 放入包菜叶进锅去炒,炒至微微软后加入适量的盐调味即可。


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